domingo, 25 de marzo de 2012

PLANTACIÓN DEL BOSQUE DE BESANA

Desde la Cooperativa Besana, invitamos a tod@s l@s soci@s el pasado domingo 25 de marzo, a plantar un árbol con mucho significado : )

El ayuntamiento de Rivas se ha propuesto un nuevo reto: conseguir la generación de un gran bosque forestal en el arroyo de Los Migueles. Para conseguirlo, durante febrero y marzo se llevóa cabo una campaña para que los centros educativos, empresas, colectivos ciudadanos locales y la ciudadanía de Rivas se apuntasen a plantar áboles coincidiendo con el Día del Ábol, el 25 de marzo.
Cada persona o colectivo participante plantó coscojas, encinas, pinos, jaras... especies que se adaptan a las características de la zona.



Desde Besana, nos apuntamos para coordinar uno de los grupos, en este caso de 25 personas, que somos todas las que, de momento, formamos la cooperativa (20 soci@s consumidor@s y 5 trabajador@s), para que cada un@ pudiera plantar un árbol de los que formará parte del pequeño "bosque de Besana", que esperamos crezca sano y fuerte al mismo tiempo que la cooperativa : )

Aquí podéis leer la noticia en la web del ayuntamiento, y aquí ver algunas fotillos que sacamos del evento.

jueves, 22 de marzo de 2012

MONTANDO Y ORGANIZANDO LA TIENDA

En 4 fotos resumimos toda una tarde de pensar y recolocar muebles para la distribución final de la tienda, aunque así vacía no dice mucho : )


Puedes ver el resto de fotos aquí. Iremos añadiendo según avancemos : )

lunes, 19 de marzo de 2012

REUNIÓN DE PRESENTACIÓN

El 2 de marzo, tan solo unos días después de que nos entregaran las llaves del local, realizamos una pequeña reunión de presentación de la cooperativa, sobre todo con gente afín, para captar a l@s primer@s 20 soci@s consumidor@s y poder registrar la cooperativa legalmente.
Aquí podéis ver algunas fotillos.

domingo, 18 de marzo de 2012

DE CONFIANZA

(También podéis consultar el resto de productores con los que trabajmos que SÍ tienen un certificado ecológico oficial).

Lo primero es recalcar que hemos tratado de contar con tod@s l@s productor@s ecológicos que participan en el mercadillo agroecológico del municipio el último domingo de cada mes, y aunque obviamente y por distintos motivos no ha sido posible, sí contamos con muchos de ellos.
Est@s son l@s productor@s con los que trabajmos que NO tienen un certificado ecológico oficial, pero cumplen con todos o muchos de los criterios establecidos para el mismo y alguno más : ) Bajo las premisas que nos hemos planteado en la cooperativa respecto a la certificación, y nuestra apuesta personal, son productor@s que merecen toda nuestra confianza, y además, en el futuro, podremos ir a visitar las fincas y proyectos de much@s de ell@s:

-Arte&Sano: pan fresco del día de diferentes variedades, elaborado artesanalmente y con masa madre, pero de harinas convencionales. Hecho en Rivas.

-Biopan: pan fresco del día de diferentes variedades, elaborado artesanalmente, con masa madre y ecológico. Hecho en Rivas. También repostería (magdalensa, galletas, bizcochos...)

-Huevos El Majadal (a granel) Llevan años trabajando sobre todo con grupos de consumo

-José Luis, de Barajas de Melo, Cuenca (productos frescos de la huerta)

-Aceites de oliva virgen extra de la Cooperativa Agrícola Ntra. Sra. de la Salud de Córdoba: Ars Olea (con Denominación de Origen Baena) y Oleo Guta. Producción integrada.

-Pincelada (vino). Lleva años trabajando sobre todo con grupos de consumo, y podéis econtrarle también en el mercadillo agroecológico.

-Pan do Mar. Conservas de pescado. Todos sus productos provienen de la pesca sostenible, y los que llevan algún tipo de salsa o aceite, es a base de ingredientes ecológicos certificados.

-Reciclabien. Lavavajillas y detergentes de aceites reciclados. También tienen línea sin alérgenos (colorantes, conservantes, perfumes...) apta para personas con SQM.

-Jabones Beltrán. No todos los jabones que comercializa esta veterana empresa familiar son ecológicos, pero en la tienda tenemos 3 de sus líneas: Castalia (tratamiento para plantas certificado), Biobel (detergentes y lavavajillas certificados) y Vital (detergentes y lavavajillas NO certificados pero específicos sin alérgenos). Hoy en día no participan en el mercadillo agroecológico, pero al principio sí estuvieron.

-Naturcup. Copa menstrual de silicona 100% hipoalergénica (la silicona es un producto compuesto por sílice y arenisca, que son dos elementos bastante abundantes en la naturaleza). Supone una alternativa más que ecológica al uso de compresas y tampones, puesto que además de evitar la tala de árboles para usar su madera en la fabricación de compresas y tampones, que luego además se desechan y generan un montón de basura, también nos ahorra mucho dinero y protege nuestra salud.

-Piel Sana. Cosmética e higiene artesanal ecológica y sin alérgenos (cremas, tinturas, aceites, desodorantes, dentífricos, jabones, geles...). Aunque no tiene certificado porque lo trabaja a pequeña escala, toda la materia prima que utiliza es certificada. Participa en el mercadillo y también pasa consulta.

-La Dulce Revolución. Somos distribuidores oficiales en Madrid. Productos de estevia, plantas vivas, plantas secas medicinales (infusiones y cataplasmas), suplementos alimenticios, etc.

CERTIFICAD@S

(También podéis consultar el resto de productores con los que trabajmos que NO tienen un certificado ecológico oficial, pero cumplen con todos o muchos de los criterios establecidos para el mismo y alguno más).

Lo primero es recalcar que hemos tratado de contar con tod@s l@s productor@s ecológicos que participan en el mercadillo agroecológico del municipio el último domingo de cada mes, y aunque obviamente no ha sido posible por distintos motivos, sí contamos con muchos de ell@s. Además, damos prioridad a productores/elaboradores/distribuidores que trabajen con productos de Madrid y/o tengan ubicada su sede en esta ciudad.
Est@s son l@s productor@s y elaboradores de marca propia con los que trabajamos que TIENEN un certificado ecológico oficial (por orden alfabético):

-A Factoría Ecoloxica (helados, sólo en verano)
-Aceite de oliva virgen extra Hoya del Infantado 
-Arándanos de Cantabria, del Sendero del Agua (solo en temporada: verano)
-Biofrutal (producción propia de fruta y elaboración de zumos y conservas de frutas)
-Biográ (linea de productos ecológicos creada por la empresa Sorribas en 1996, que hace énfasis en el trabajo con el pequeño comercio en lugar de grandes superficies y en el uso de materia prima nacional) 
-Biogredos (repostería, galletería, panadería... artesana)
-Bodega Andrés Morate, vinos escológicos. Participan en el mercadillo

-Conservas Altoañales: conservas vegetales cosechadas y conservadas en 24h.  Granada

-Ecolecera (arroz y legumbres a granel, y pasta)
-Ecopipa (aceite de girasol y pipas naturales a granel)
-El Horno de Leña (panadería, zumos, galletas...) 
-Fresas variedad 'Mara de bois' y fresón 'charlotte', de la Finca Monjarama, en San Sebastián de los Reyes.
-Fuentillezjos (quesos de oveja)
-Gumendi (producción propia de frutas y hortalizas y distribución de otros elaborados)
-Herbs del Molí-Artemis bio (tés, infusiones y especias)
-Jabones Beltrán. No todos los jabones que comercializa esta veterana empresa familiar son ecológicos, pero en la tienda tenemos 3 de sus líneas: Castalia (tratamiento para plantas certificado), Biobel (detergentes y lavavajillas certificados) y Vital (detergentes y lavavajillas NO certificados pero específicos sin alérgenos y aptos para personas con SQM). Hoy en día no participan en el mercadillo agroecológico, pero al principio sí estuvieron.
-Leche de vaca KEN (toda la leche ecológica que procesan -entera, semi y desnatada- proviene de la finca ubicada en El Piul, perteneciente a Rivas)
-Mieles Antonio Simón (participa en el mercadillo, también jalea real y polen)
-Néctar de agave Arihua  (participa en el mercadillo)
-Pan do Mar (conservas de pescado. Todos sus productos provienen de la pesca sostenible, y los que llevan algún tipo de salsa o aceite, es a base de ingredientes ecológicos)
-Portomuiños (algas deshidratadas y en conserva)
-Rincón del Segura (participó en el mercadillo indirectamente, a través de una distribuidora. Graneles de legumbres, semillas, azúcar y harinas)
-Suerte Ampanera (hoy en día no participan en el mercadillo agroecológico, pero al principio sí estuvieron. Yogures y quesos de cabra)
-Vitasnack (crujientes de frutas y hortalizas deshidratadas)

Carne, por encargo:

-Biobardales (cerdo)
-Bioexentis (pollo y pavo en longaniza entera o loncheada y  pechuga de pollo asada)
-Finca Sarbil (carne de vacuno de Navarra)
-Sanchonar - Ecosancho (pollo. No toda su producción está certificada, pero nosotr@s solo les pedimos de su línea ecológica: Ecosancho, aunque toda la producción es sostenible y de gallinas/gallos camper@s)

Y estos son nuestros distribuidores, todos ubicados en Madrid, y Alieco y Biomundo muy cercanos a Rivas:
-Alieco (especialistas en productos ecológicos)
-Biomundo (especialistas en productos ecológicos)
-El Granero Integral (especialistas en productos ecológicos y dietéticos, con una amplia gama de productos de marca propia. Es como la marca blanca del ecológico)

Distribuidores de Comercio Justo (igualmente afincados en Madrid), a los que pedimos chocolates, cacao, galletas, snacks, quinoa, maca, café, té, anacardos, panela...:
-El Oro de los Andes (participan en el mercadillo)
-Espanica
-Ideas